Czas na zimowe syropy. Dzisiaj przygotowałam syrop pomarańczowy, cynamonowy i imbirowo- cytrynowy. W planie są do zrobienia jeszcze syrop kokosowy i waniliowy do kawy, oraz syrop z głogu z przyprawami.
 |
| Syrop pomarańczowy - przepis jest bardzo prosty: 1 litr soku pomarańczowego ( świeżo wyciśniętego ) 0,5 kg cukru ( według uznania jeśli ktoś lubi mniej słodki ) Do soku dodać cukier, całość podgrzewać aż cukier się rozpuścił, następnie przelać do wyparzonych słoików i zapasteryzować. Zamiast cukru białego można dodać cukier trzcinowy. Syrop cynamonowy: 1,5 litra wody 6 - 7 lasek cynamonu 2 szklanki cukru trzcinowego Do garnka wlać wodę, dodać cynamon i zagotować. Następnie dodać cukier i gotować na wolnym ogniu aż płyn się zredukuję o połowę od czasu do czasu mieszając. Lasek cynamonu nie wyrzucać, dodać do słoiczków z syropem. Smak będzie się pogłębiał. Syrop przechowywać w lodówce. |
 |
| Syrop imbirowo - cytrynowy - przepis w późniejszym czasie. Nie jest jeszcze gotowy, czeka na dokończenie. POZDRAWIAM |
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz